Prof. Dr. Adel Gabr

أستاذ ورئيس قسم الزيوت والدهون بالمركز القومي للبحوث. إستشارى في مجال بحوث وتطوير الزيوت والدهون المتخصصة ومشتقاتها والصناعات المرتبطة بها. عضو بالعديد من اللجان والجمعيات العلمية المحلية والدولية. حصل على جوائز مرموقة، منها جائزة الابتكار المصري (2021) من أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، لتطوير سمن صحي خالٍ من الدهون المتحولة، وله أبحاث دولية منشورة ومشاركات علمية في مؤتمرات وورش عمل عالمية. قاد العديد من المشروعات البحثية وأشرف على رسائل أكاديمية، وساهم في تنظيم فعاليات علمية متخصصة في الصناعات الغذائية وسلامة الغذاء.

‍