أنتشر على موقع فيسبوك تعليقات على منشور تسأل فيه احد السيدات متى عليها التخلص من الزيت الذي تم استخدامه في القلي. وكانت التعليقات ساخرة حول أنهم لا يتخلصون من الزيت أبدا بل وتتوارثه الأجيال! رغم طابع السخرية في التعليقات، لكن من المؤسف أن ممارسة اعادة أستخدام الزيت لعدد مرات قلي كثيرة موجود بالفعل، وللأسف في كثير من الأحوال الزيت يكون غير صالح لإستخدامه بعد أول مره، وحتى إذا كان صالح فأنه لا يجب إعادة استخدامه أكثر من مرتين لتجنب الكثير من الأضرار. لكن لتخفيف تكلفة تغيير الزيت، فيمكن تبديل الزيت المستعمل بزيت جديد أو بمنتجات هامة مثل المنظفات وبذلك يحدث توازن في التكلفة نوعا ما ولا تكون عبئ كبير.

في هذا المقال نستعرض ثلاث شركات تقوم بتجميع زيت الطعام المستعمل في مصر وتبديله بمنتجات مفيدة. لكن قبل أن نبدأ نجيب عن سؤال يتبادر لذهن القارئ وهو ماذا تفعل تلك الشركات بالزيت المستعمل؟ هل تقوم بإعادة بيعه كمان يظن كثير من الناس؟ في الحقيقة الإجابة لا، قيمة الزيت المستعمل هو أن يباع للشركات التي تنتج وقود حيوي مستدام للطائرات. حيث أن هناك توجه اوروبي لإلزام شركات الطيران بإستخدام الوقود الحيوي المستدام للحفاظ على البيئة، ومصدره هو الزيوت النباتية مثل زيت النخيل، لكن بما أنها تستهلك من البشر، فكان من الأفضل استخدام الزيت المستخدم في الطهي بالفعل. هذا بالطبع لا يمنع أن يكون هناك أصحاب ضمائر فاسد يمكن أن يقوموا ببيع زيت مستعمل. 

الشركة الأولى هي شركة جرين بان وهي أول من قام بالمبادرة في مصر وتأسست منذ عام 2013 وهي جناح لشركة تجدد التي تقوم ببيع الزيت وتصديره للخارج. ويمكن من خلال موقعهم طلب تبديل الزيت واختيار المنتجات المرغوبة بدلا منه أو من خلال تطبيقهم على الهاتف. وأقل كمية يقوموا بتبديلها هي 2 كيلو من الزيت المستعمل. وهذا هو موقعهم الإلكتروني:

https://greenpan.tagaddod.com/household

‍

الشركة الثانية هي شركة دلتا أويل والتي انشئت عام 2018، والشركة تقوم بتجميع الزيت المستعمل من المستهلك ومن المطاعم لإستخدامه في صناعة الوقود الحيوي. وأقل كمية يقوموا بتبديلها هي نصف كيلو ويمكن التواصل معهم من خلال صفحتهم على الفيسبوك على الرابط التالي:

‍

https://www.facebook.com/deltaoileg

‍

الشركة الثالثة هي بيورتي للمخلفات وهي ليست متخصص في الزيوت السمتعملة فقط لكن يقوموا بجمع مخلفات أخرى وللتواصل معهم أما عن طريق الهاتف أو تطبيقهم على الهاتف:
اندرويد: https://tinyurl.com/2p8mhps7

أيفون : https://apps.apple.com/app/id6479949676

الاتصال على رقم : 01555768011

‍

نرجو أن يستفيد المستهلك واصحاب المطاعم من تلك الشركات. لمنع اعادة استخدام الزيت بشكل يضر الصحة.