في خطوة تهدف إلى حماية المستهلكين وضمان سلامتهم، أفادت مصادر مطلعة بأن الهيئة العامة للغذاء والتغذية في الكويت قررت إلزام جميع منشآت ومصانع الأغذية، إضافة إلى موردي المنتجات الغذائية، بالالتزام بلائحة الدهون المهدرجة التي تستهدف التخلص من الأحماض الدهنية المتحولة الصناعية، وذلك اعتباراً من شهر مايو المقبل. ومن المقرر أن تعقد الهيئة مؤتمراً صحافياً يوم الأحد القادم للكشف عن آلية تطبيق هذه اللائحة.
وفي تعليقه على القرار، أوضح رئيس اتحاد المطاعم فهد الأربش أن القرار لن يؤثر بشكل كبير على المطاعم، نظراً لاعتماد العديد منها على الزيوت النباتية، مشيراً إلى أن "المصانع التي تعتمد على الدهون المتحولة، مثل مصانع رقائق الشيبسي والمخبوزات بمختلف أنواعها، ستكون الأكثر تأثراً بهذا القرار".
يُذكر أن هذه الخطوة تأتي ضمن الجهود المستمرة التي تبذلها هيئة الغذاء لتعزيز سلامة المستهلكين وتعزيز التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لتحقيق المصلحة العامة. كما تستند المبادرة إلى اللائحة الفنية الخليجية رقم 2483 المتعلقة بالدهون المتحولة ومحتويات المنتجات الغذائية، التي تؤكد المخاطر الصحية المحتملة على المجتمع من استهلاك الدهون المتحولة الصناعية.
