نظمت غرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات المصرية لقاءً لقطاع الزيوت ومشتقاتها تحت إشراف الدكتور زكريا الشافعي لتقييم الوضع الراهن والمستقبلي لصناعة الزيوت في مصر.
حضر اللقاء ممثلون عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء وهيئة المواصفات والجودة، بالإضافة إلى عدد من المصنعين الأعضاء في الغرفة.
تناول الاجتماع مواضيع عدة، منها تنفيذ معايير الفحص الخاصة بهيئة سلامة الغذاء على مصانع الزيوت الغذائية، ومشاريع تحديث المعايير القياسية لمنتجات القطاع، فضلاً عن الخدمات التي تقدمها الغرفة.
أشار الدكتور الشافعي إلى اهتمام الدولة بتوسيع زراعة المحاصيل الزيتية، خاصة الكانولا، لتوطين صناعة زيت الطعام في مصر. وأوضح أن الاستهلاك المحلي يقدر بحوالي 2.2 مليون طن سنوياً، مع اعتماد كبير على استيراد المواد الخام.
أكد الشافعي على تعاون الغرفة مع مركز تحديث الصناعة لتطوير استراتيجية النهوض بصناعة الزيوت، بالإضافة إلى التنسيق مع الهيئات المعنية لتحديث المواصفات وتعزيز تنافسية المنتج المصري.
تم مناقشة تعديل قوائم الفحص للمصانع الأعضاء مع هيئة سلامة الغذاء، مع الأخذ في الاعتبار الطبيعة الخاصة لصناعة الزيوت. كما تم عرض الخدمات التي تقدمها الغرفة للمصانع لمساعدتها في التوافق مع متطلبات سلامة الغذاء.
أكد ممثلو الهيئات الحكومية على استعدادهم للتعاون مع الغرفة وتلقي المقترحات بشأن معايير الفحص والمواصفات. وتم استعراض المواصفات المعتمدة حديثاً ومناقشة مشاريع تحديث بعض المواصفات الخاصة بالزيوت.
.avif)