الكويت: نظرة على سوق الزيوت والدهون لعام 2023

‍
تُعد دولة الكويت من الاقتصادات البارزة في منطقة الخليج العربي، ويبلغ عدد سكانها نحو 4.7 مليون نسمة (تقديرات 2023). وعلى الرغم من اعتمادها الكبير على واردات المنتجات الغذائية، فإن ارتفاع مستويات الدخل وتنوع العادات الاستهلاكية ينعكسان على سوق الزيوت والدهون بشكل واضح.

الاستهلاك في عام 2023

تشير البيانات المتاحة إلى أن إجمالي استهلاك الزيوت والدهون في الكويت بلغ حوالي 138 ألف طن متري خلال عام 2023. وفيما يلي توزيع الاستهلاك بحسب نوع الزيت أو الدهن:

1. زيت الذرة: 57 ألف طن متري
2. زيت النخيل: 35 ألف طن متري
3. زيت الصويا: 13 ألف طن متري
4. زيت عباد الشمس: 12 ألف طن متري
5. زيت جوز الهند: 7 آلاف طن متري
6. الزبدة: 9 آلاف طن متري
7. زيت الزيتون: 3 آلاف طن متري
8. زيت نواة النخيل: 3 آلاف طن متري

يعكس هذا التنوع اعتماد المستهلك الكويتي على عدة أنواع من الزيوت، مع تصدّر زيت الذرة وزيت النخيل القائمة. كما يلاحظ وجود استهلاك متواضع نسبيًا لزيت الزيتون وزيت نواة النخيل.

العوامل المؤثرة في سوق الزيوت والدهون الكويتية

1. ارتفاع مستوى الدخل: يساعد على زيادة القدرة الشرائية، ما يدفع المستهلكين لاقتناء أنواع مختلفة من الزيوت والدهون، سواءً للاستخدام اليومي أو في المطاعم والمقاهي.
2. التنوع الغذائي: تشهد الكويت حضورًا قويًا للمطابخ العالمية، ما يتطلب تنوعًا في استخدام الزيوت، مثل زيت الذرة وزيت الصويا وزيت النخيل، لتلبية احتياجات الأطباق المختلفة.
3. السياسات الحكومية: تؤثر إجراءات دعم السلع الغذائية والرسوم الجمركية على أسعار الزيوت المستوردة، وبالتالي على تفضيلات المستهلكين.
4. التوجهات الصحية: يولي بعض المستهلكين اهتمامًا متزايدًا بالجوانب الصحية، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الطلب على زيوت مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

التحديات والفرص

• التحديات:
  1. الاعتماد على الواردات: نظرًا لمحدودية الإنتاج الزراعي المحلي، تستورد الكويت معظم احتياجاتها من الزيوت، ما يجعل الأسعار عرضة لتقلبات الأسواق العالمية.
  2. التوعية الصحية: بالرغم من الاهتمام المتزايد بالنمط الغذائي الصحي، لا تزال بعض الزيوت الغنية بالدهون المشبعة تُستهلك بكميات كبيرة، ما قد يتطلب جهودًا أكبر في مجال التوعية.
• الفرص:
  1. تنويع مصادر الاستيراد: يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعزيز الأمن الغذائي وتوفير خيارات أوسع للمستهلكين.
  2. التوسع في الصناعات الغذائية: يشهد قطاع الأغذية والمشروبات نموًا مستمرًا، ما يفتح المجال أمام استثمارات جديدة في مجال التعبئة والتكرير والتوزيع.

الخلاصة

تُظهر بيانات عام 2023 مدى تنوع استهلاك الزيوت والدهون في الكويت، مع تركيز واضح على زيت الذرة والنخيل، بجانب أنواع أخرى مثل الصويا وعباد الشمس. ورغم التحديات المرتبطة بالاعتماد الكبير على الاستيراد، فإن ارتفاع القدرة الشرائية وتنوع الثقافة الغذائية يوفران فرصًا للنمو في هذا القطاع. ومن المتوقع أن تستمر الجهود الحكومية والقطاع الخاص في دعم البنية التحتية والخدمات اللوجستية لضمان تلبية الطلب المتزايد وتعزيز الأمن الغذائي في البلاد.

‍