‍نظرة عامة على سوق الزيوت والدهون بالجزائر

صادرات وواردات وإنتاج واستهلاك الجزائر من الزيوت والدهون

تستند البيانات أدناه إلى أحدث الأرقام المتاحة لعام 2023، وتوضح مدى اعتماد السوق المحلي على الواردات لتلبية الطلب، مع وجود نشاط إنتاجي محلي يزداد تدريجيًا:

• الاستهلاك المحلي: 1,215 ألف طن متري
• الواردات: 942 ألف طن متري
• الإنتاج المحلي: 327 ألف طن متري
• الصادرات: 6 آلاف طن متري

تشير هذه الأرقام إلى أن الجزائر لا تزال تعتمد على الواردات لتغطية معظم احتياجاتها من الزيوت والدهون، فيما تُظهر محاولات حثيثة لزيادة الإنتاج المحلي، وخاصةً في قطاع زيت الزيتون وزيت الصويا.

التحليل التاريخي للفترة من 2019 إلى 2023

يوضح الرسم أدناه أبرز المؤشرات المتعلقة بسوق الزيوت والدهون في الجزائر خلال الفترة من 2019 إلى 2023:

الملاحظات الرئيسية

1. تذبذب الواردات: تقلّصت الواردات في 2022 إلى 815 ألف طن متري، ثم ارتفعت مرة أخرى في 2023 إلى 942 ألف طن متري، ما يعكس تقلبات الأسواق العالمية والاحتياجات المحلية.
2. نمو الإنتاج المحلي: شهد الإنتاج ارتفاعًا ملحوظًا بين 2019 و2022 (من 119 إلى 339 ألف طن متري)، ثم تراجع نسبيًا في 2023 إلى 327 ألف طن متري.
3. تراجع الصادرات: انخفضت الصادرات بشكل عام خلال هذه الفترة من 11 ألف طن متري في 2019 إلى 6 آلاف طن متري في 2023، ما قد يشير إلى تركيز أكبر على تلبية الطلب المحلي أو تغيرات في السياسات التجارية.

الاستهلاك

• إجمالي الاستهلاك: 1,215 ألف طن متري في 2023.
• أبرز الزيوت المُستهلكة:
  • زيت الصويا: 909 آلاف طن متري
  • زيت الزيتون: 86 ألف طن متري
  • زيت النخيل: 142 ألف طن متري
• الزيوت الأخرى: زيت الذرة (1 ألف طن متري)، زيت بذور اللفت (11 ألف طن متري)، زيت عباد الشمس (27 ألف طن متري)، زيت جوز الهند (4 آلاف طن متري)، زيت نواة النخيل (32 ألف طن متري)، الزبدة (4 آلاف طن متري)، وشحم ودهون (1 ألف طن متري).
• يعكس هذا التنوع في الاستهلاك رغبة المستهلك الجزائري في الاعتماد على عدة مصادر من الزيوت والدهون، مع هيمنة واضحة لزيت الصويا.

الواردات

• إجمالي الواردات: 942 ألف طن متري في 2023.
• أهم الزيوت المستوردة: زيت الصويا (720 ألف طن متري)، زيت النخيل (152 ألف طن متري).
• العوامل المؤثرة في الاعتماد على الواردات:
  1. الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك: لا يزال الإنتاج المحلي غير كافٍ لتلبية الطلب.
  2. التقلبات في الأسعار العالمية: تؤثر تقلبات أسعار الزيوت والدهون في الأسواق الدولية على حجم الواردات.
  3. النمو السكاني: يرفع من معدلات الاستهلاك سنويًا، مما يتطلب زيادة في الواردات لسد الاحتياجات.

الإنتاج المحلي

• إجمالي الإنتاج: 327 ألف طن متري في 2023.
• أبرز المنتجات:
  • زيت الصويا (244 ألف طن متري)
  • زيت الزيتون (81 ألف طن متري)
  • زيت عباد الشمس (2 ألف طن متري)
• مؤشرات التطور:
  1. ارتفاع إنتاج زيت الصويا: يشير إلى جهود لتطوير الصناعات الزراعية والحيوانية.
  2. تركيز على زيت الزيتون: تُعد الجزائر من الدول المتوسطية التي تملك موارد مهمة في مجال زيت الزيتون، ويشهد هذا القطاع دعمًا حكوميًا متزايدًا.
  3. تحفيز الاستثمار: تتجه الدولة إلى جذب استثمارات محلية وأجنبية لتعزيز قدرات المعالجة والتكرير.

الصادرات

• إجمالي الصادرات: 6 آلاف طن متري في 2023.
• المنتجات المُصدرة:
  • زيت الصويا (5 آلاف طن متري)
  • زيت عباد الشمس (1 ألف طن متري)
• التحديات:
  1. تركيز الاستهلاك المحلي: غالبية الإنتاج يذهب لتلبية الاحتياجات الداخلية.
  2. المنافسة الإقليمية: تواجه الجزائر منافسة قوية من دول أخرى في أسواق التصدير.
  3. التكاليف اللوجستية: قد تحدّ من القدرة على المنافسة السعرية في الأسواق العالمية.

التوصيات

1. تنويع الإنتاج المحلي: التركيز على زيادة إنتاج الزيوت النباتية الأخرى مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس لتقليل الاعتماد على الواردات.
2. تحسين سلاسل القيمة: تطوير منظومات إنتاج وتعبئة وتوزيع الزيوت المحلية لضمان جودة أعلى وتكلفة تنافسية.
3. دعم البحث والتطوير: الاستثمار في البحوث الزراعية والتكنولوجية لتعزيز إنتاجية المحاصيل الزيتية وزيادة كفاءة الاستخلاص.
4. تشجيع التصدير: وضع حوافز للمصدرين مع تحسين الخدمات اللوجستية وتوقيع اتفاقيات تجارية لتسهيل الوصول إلى الأسواق الخارجية.

الخلاصة

يُظهر سوق الزيوت والدهون في الجزائر مزيجًا من التحديات والفرص. فعلى الرغم من استمرار الاعتماد الكبير على الواردات لتلبية الطلب المحلي، تشير المؤشرات إلى تزايد الاهتمام بالإنتاج المحلي، خصوصًا في مجالات زيت الصويا وزيت الزيتون. ومع استمرار تنفيذ السياسات الحكومية الداعمة واستقطاب الاستثمارات، من المتوقع أن يشهد هذا القطاع مزيدًا من التطور، سواء من ناحية رفع الإنتاج أو تنويع الصادرات، بما ينعكس إيجابًا على الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي في البلاد.

‍